野外美食——清炖鱼汤
在野外，逮到几条鱼，烤了似乎有点浪费。个人感觉还是炖鱼汤比较好。营养都浓缩在汤里面了。这种事情我也没少做。下面介绍下清炖鱼汤这道野外美味。材料：鱼（诸如鲫鱼，罗非鱼，鲤鱼之类都可以，只要抓到鱼都可以炖）
做法：
1.刮干净鱼鳞，把鱼洗干净了。这个不多说了。大家都知道的。
2.把鱼放在容器里。加一点水。放一点点盐。想喝汤的可以多加点水，多炖一会儿。如果带了姜，可以放几片。其他的就不 必了。毕竟是在野外，不是家里嘛。
3.在锅里加点水，烧开了。把装鱼的容器放进去。容器底下和锅之间最好垫几根树枝。盖上盖子。
4.待鱼眼发白，突出，即可。
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