冰城小吃
松仁小肚采用灌装工艺的肉制品，和南京的香肚制法也类似，主要以松仁的清香提味，切开后颜色正，香气四溢、肥而不腻，透明度好，细嫩而富有弹性，切片薄而不碎。佐餐和下酒的极品。
干肠
哈尔滨的干肠也是久负盛名。肠如其名，就是灌好的肠经过风干制成。个儿要比红肠纤细，样子和制法都和粤式的“腊肠“有异曲同工之处，只是可以生吃，而腊肠就必须得煮了吃。干肠的味道也和腊肠有点象，不过可能由于是北方的菜系，所以更偏向咸一点。又硬又韧，很有嚼头，建议可作零食吃……
锅包肉
又名“锅爆肉”，据说原型是东北熘肉段，但是现在改良了，采用了新的做法。做锅包肉必需用瘦肉，而且用里脊肉最佳。在选好的肉段外面挂上土豆淀粉的糊，入热油炸，将里面的瘦肉段收干，这时候再加番茄酱、胡萝卜、西红柿及鲜柠檬冰糖等，熬成酸甜汁，翻炒炸好的肉段就能出锅了，特点是北菜南作，与粤菜“咕咯肉”有相似之处，同时保留了东北菜的风味。
地三鲜
把土豆、茄子、辣椒炒在一起，这可是地地道道的东北菜。虽然简单，但是做法有讲究，首先土豆要面而不酥，这就讲究炸工；茄子要入味但是不能咸口，这就讲究调味和烧工；辣椒要熟但是要脆口，这就是火候了。金庸先生的小说里有这样一句话，越是简单的菜，越要下大功夫，这地三鲜便是如此。
酱骨头
又名“大骨棒”，其实不是一种东西，但是由于很多饭店把它们列在一处，所以一块的提出来。酱骨头主要指的是酱脊骨，就是原来说的大排，最有名的是吴记酱骨头炖菜馆，酱骨头肉质鲜美，酱大骨棒很有特色，入味而不腻，配一根吸管让人吃起来大有啖骨吸髓的剥削感，活活。
得莫利炖活鱼
“得莫利”一词是俄罗斯语的音译，这道菜的原产地哈尔滨郊区方正县伊汉通乡得莫利村，已有一百多年的历史。由于这个村北靠松花江，在鱼多的时候这里的村 *** 要靠打鱼来维持生计。在20世纪80年代初，村里的一对老夫妇在路边上开了间小饭店，招待路上歇脚吃饭的过路人。他们把当地的活鲤鱼和豆腐、宽粉条子炖在一起，味道鲜美，又不失东北菜的豪放，吃的人是越来越多，结果生意越做越火。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。哈尔滨人说：要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜，咱们吃得莫利炖活鱼去。
一、鱼类
水煮FISH是在革新街有一家四川风味，店面很小，可是很便宜很好吃。名字就叫“四川风味”，那里一共三家,别走错了,中间的那家是,牌匾是白底红字的.从革新街与国戈里大街交*处的教堂往工人文化宫那面走,快到中山路也就到了.
还有三乐豆花的水煮肉片，燕川的水煮肉片，都很好吃。（他们两家在开发区都有店。）
鼎鑫的水煮鱼也不错，在宣化街上。其它地方也有分店.
八大碗的水煮鱼好吃！脆的豆芽，香香的鱼肉，配上凉皮味道真的好爽，过瘾！
黄河路金凯酒店的炖鱼不错，去年去吃过，很好吃，不过上菜太慢，去之得前先吃点东西垫垫
花园街过了大成街有一家叫宽福的火锅店，那里的水煮鱼非常好吃。
在道理经纬校对面有一家小店的水煮鱼也很好。
中央大街东风街（还是霞曼街，反正是左右吧）有个方正县得莫利炖鱼挺
不错的。炖鱼当然不如正宗方正县的地道，但对于不方便去方正吃的来说，也可暂时解解相思之苦了。主要是那里的菜码实在有够大，而且菜价不贵。人多去比较划算啦！
二、烧烤涮、麻辣烫类
三姓街上的清真烧烤很不错,涮毛肚更是一绝,应该是哈尔滨最好吃的
南岗奋斗副食旁边有一家”华辰快餐”他家的麻辣烫很好吃。
平公街有家"迎宾烧烤"那里的板筋不错.
166的刷牛肉很好吃，我吃的是比乐街这个店。
383鸡脖子还行,可以一边吃烧烤,一边吃烤肉.肉味不错,就是稍微贵了点
涮毛肚就是在宣德街上有一家“板筋第一家”他家的很好吃，还有他家的板筋.烤串。
中央商城超市的麻辣烫很好吃，具体位置就是中央商城负一层的超市入口进去直走左拐就是。也是3元。
烧烤，七政街的“于家”还是蛮不错。
道理希尔西 天山涮磨王。乌鸡汤还是那么美味，涮的蘑菇也很好吃。
道外草市街大全麻辣排骨串，那是我吃过最好吃的烧烤，他家的烤肉皮和麻辣排骨串真是一绝。
石锅烤肉
在道外三道街，就是三八冷饮厅那！有一个石锅烤肉一条街.
我推荐的是一家叫”老兵”的石锅烤肉店，他家的烤牛肉真的很香啊～价位也
便宜！可就是地方太小了。
姐妹石锅烤肉店也不错，在老兵附近，地址：道外区南三道街132号（三八冷饮厅南行50米，最多不超过60米，我用步子量的，很准，一般误差都控制在十米之内） 饭店电话：88328158
大自然烧烤（好象是叫这个名字，一时想不起来了！）味道不错！
辽河路与嵩山路交*口附近（马端街上）囊坑烧烤，味道还不错，可以说
是物美价廉
西大桥哈特商务酒店对面，曲线街，有一家“刘客烧烤”，他家的，排骨
很好吃！
师大六舍正对着的街道右侧有家“满东排骨串”也值得尝尝。
三、面类
《星期五餐厅酒吧》名字好像是这个，在果戈里大街上，就是新修得酒吧一条街上，他家得罐面很好吃，8元一份。有牛腩面，排骨面和鱼丸面三种，还有香味牛肉很好吃6元一份，不过感觉牛肉太少了！
果戈里大街上儿童公园正门对面有家“迎乐园面馆”他家得面条也都很好吃，好像都是拉面，也很便宜。我没次都吃他家得肉丝面，还有他家得瓜条（小菜)很好吃。
远大6楼的罐面总是排很多人的。远大的罐罐面比博物馆那里的那家“鼎新”好吃
华晨的炒面就不错
还有就是景阳街和八区街口八区街上有个大王拉面，他家的炒面是非常不错，是我的食堂之一，老好吃了还有开源街上的老麻面馆的炒面也很好。。
宣化街上有一家王将 面又筋道 碗有大 但不是刀削的
在师大 一传五百年 附近有一家山西面馆 超一流
四、馄饨类
革新街*宣德街附近的潘记粥铺道对面有一家老来混沌馆，快去尝尝。
道里市第一医院急诊部旁边的老来混沌，我住院30天，大概吃了10天老来混沌和20天北方包子王的包子
金师傅的“双笋”、“香菇”馄饨，远大六楼、宣庆街……好多连锁店
五、川菜类
革新街上，应该是烟草大厦对面。左右并列有三家川菜馆，左、右两家都比“四川风味”的店面大，但不如“四川风味”便宜好吃。
在吉林街有家饭店叫“川菜王”，特别正宗，人是四川人就不用说了，菜可是比别家的川菜正宗多了。好多的川菜好好吃喔。
道里区前进路上，二环桥下，有一家川菜馆，叫园林园川味美食城，地方大，装修非常好，价钱也不贵，我们朋友去了16人，狠吃了一顿，才花￥460，还行吧！有个“桑那牛肉”非常好吃，麻辣豆腐也不错。
（文府街附近的）燕川豆花不错，尤其是免费无限量供应酸梅汤，吃的麻
麻的、辣辣的时候，来口酸梅汤，口感一级棒呢！
清宾路上燕川豆花也不错,辣子鸡非常好.夏天是赠酸梅汤,冬天是豆浆.
川菜我觉得在黄河路的辣婆婆很好，味道地道
山城老妈四川美食广场
千秋蜀国，味在山城，经典川菜，火锅，进口新西兰绿色羊排卷，传统宝庆鸳鸯火锅，另有鲁菜，海鲜等
东北菜类
吃酱骨头到王记，南岗区中山路252号
推荐”大丰收”，在三中那面。
还有”双福食街”，在开发区有店。
“成高子杀猪菜”，只有开车才能去
“老独一处”，是老店了！在道理十三道街，哈一百对面。
“三颗饭店”饭店，在三棵树那面。建议你还是打车去。他家有很多东北名小吃，还都获奖的
昆仑商城大顺街13号的“乡村大院”，他家都是哈尔滨地方菜，很有特色。服务员穿的都像”红卫兵”。晚上6点半到9点还有二人转，吃的也很地道。个人感觉比双福还有大丰收好！不过如果想晚上吃饭的时候能够看上二人转那就需要提前订位子！
创业中心，老屯炖鸡馆，要半只鸡，粉条比鸡肉好吃（怀疑放大烟了，那么香）。其他的也便宜的吓人，4个人两个菜，注意打包哦
杀猪菜
南五道街的田家熏酱馆的杀猪菜和拌菜很好吃而且特别便宜。
哈尔滨市中山路176号黑龙江省电信公司和常青大厦中间“申宝小美食” 火焰山土豆泥,酸菜排骨、豆腐炖鱼,天山石子火局羊腿
风味类
毛毛熏肉大饼，是在道里中央商城右面的那条街上吧，很久没吃了，反正以前每次去都觉得挺过瘾，推荐他家的土豆泥。有一道菜叫什么不记得了，就是土豆切成很薄的片炸了以后再浇上糖醋汁，每去必吃！ 当然，最好的当属他们家的免费大枣水！
索菲亚广场旁边那家"老昌春饼"吗?味道不错，不知道现在有没有了，
果戈里大家这面也开了一家”老昌春饼”，就是果戈里大街和革新街街口这面。我们家经常去这个店吃，因为比较近。不过价格相比不算便宜
"老厨家--------民间菜馆"王兆火车站附近的一家祖传小店祖传的卤鸭，很不错，肉嫩，鸭骨都入味了。狮子头，肥而不腻，汤特别的鲜。神仙茄子，很香，很下饭。可惜油太大
马端街154号的“于府香辣蟹”，他家的香辣蟹不错可是水煮鱼一般！
黄河路有一家叫辣婆婆香辣蟹不错.
道里建国街上有个“天阳渔港”，菜较贵，但非常好吃，环境一流，推荐！！
吃炒菜的话道里大安街的马家馆（不是回民啊），陈记到家尝挺好的。
在大成街 和 中和街的下一条街（忘了街名） 交口附近 有一个红焖羊肉馆 （旁边是小肥羊）
一只羊酒店，烤全羊特价158元，近20斤。和兴路94号。包5（地下室）订餐电话：86377756。
小牛馆 地址：南岗区巴山街97号（和平村后门附近）
饭店电话：88583656
太古十四道街的“宴宾楼“的“金饼回锅肉“很好吃，很便宜的
双龙美食城的后身有个叫“盆盆虾”，很好吃，很鲜的
在中央大街 的马迭尔冷饮厅的炸鸡，很好吃，要是在喝点啤酒在吃点炸鸡就别提了，流口水了
赵记老铺
哈尔滨市香坊区菜艺街副89号（24小时营业）电话55664636
赵记老铺名菜：
祖传焖烧农家鸡50/只（老好吃了，。上次去大家吃了两只）
八旗第一骨28元（没吃过，名片上写的）
那革里桂鱼68元（没吃过）
荷叶皮骨肉28元（没吃过）
祖传卤肉22元（没吃过）
秘诀偏口48/58/68（在别的地方吃过，没有这么贵，太贵没吃）
黄太极小拌菜18元（很好吃，还有个典故，我不会讲，活动召集的版主moning会讲）
格格出嫁20元（名字有意思吧，下次去吃格格，哈哈）
酸菜粉条炖大骨棒24元（没吃过）
我们去的这个烤鸭店就很好，还很便宜，可以一鸭三吃——鸭皮，鸭肉，骨架褒汤。他家的佛跳墙也是一绝。喜欢喝汤不容错过哦！~~
“每周一品”—— 京福楼烤鸭店
京福楼店位于道外区中财雅典城
拥有大，中，小型的包房10余间，大包房可容纳30位以上同时就餐。
领略北京大宅门典雅风采。
明炉果木烤鸭
展示新派饮食文化
厨师推荐：
挂炉烤鸭58元/只
巴蜀家乡鲶鱼38元
金牌烤羊棒8元/根
松花鸡腿18元（我最喜欢吃了）
京福佛跳墙32元（好多种海鲜，还不贵，不错哦~）
地点：道外区南极街副165号。景阳街南极街街口往道里方向100米左右。
饭店电话：88346377
补充：1 香坊区朝一中学后面，朝鲜小吃，各种伴饭，烤肉，正宗
2香坊好又多旁边块乐园小吃，骨架，干豆腐丝。。。。米饭泡汤，好吃的都知道
3电力医院门口50米远，阿勇混沌馆，小菜不错，烧饼很酥
4太平天恒商厦后面街口处一楼，小吃部。主要是自家焖猪手，现吃现包的饺子，干豆腐。。。去晚了猪手就没有。
5宣化街文昌街交叉口，金元宝烤肉，十几年的历史了，店不大，但人很多。
6革新街和宣化市场口处，吉香罐肉馆，沙锅坛肉就不说了，涡骨筋什么的你吃上就知道了。
7文昌派出所对面，什么名忘了，但是铁锅鱼，铁锅心管，油泼豆腐，好吃亚
8工大下坡江南小厨，南方风味的小菜，面。。。。。清淡，都是大学生。领女朋友去，一定行
9道理市公安局不远处，叫什么忘了，楼梯在外面，他家还有一面匾，是几大小吃之一的证明
好吃的刀鱼扒白菜，骨架。。。。。
10道理斜角街的温州饭店，不是很干净，但是饭菜正宗的江浙味，原材料都是从温州发来的
吃不起啊。。。
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