野外求生--蝼蛄的吃法

野蛮人

相信大家都知道蝼蛄是什么。蝼蛄其实是可以吃的。有一道菜叫炒蝼蛄。做法如下。

1.主料：活蝼蛄150 克。
2.调料：料酒、精盐、酱油、葱花、姜末、素油。
二、制法：
1.将活的蝼蛄下沸水锅烫死，捞出去头、肢、内脏、翅，洗净待用。
2.油锅烧热，下葱花、姜末煸香，投入蝼蛄偏煸，烹入料酒，加入情盐、
酱油，煸炒至蝼蛄熟而入味，即可出锅。按：蝼蛄含有丰富的营养价值又高
的蛋白质，具有利水、通便的功效。《日华子本草》载““治恶疮、水肿、
头面肿。”《玉揪药解》载“清利湿热，”可治疗水病肿满喘促、小便不通
等病。

在野外，这种菜可能做不到的。除非你专门去做。最简单的办法就是把蝼蛄肚子里的肠子挤出来。然后稍微洗洗，烤熟了吃。生吃嘛，我有点怕怕的。生吞还是没问题的。

小蛮蛮

说起蝼蛄。今天我发现蜗牛、鼻涕虫、蚱蜢、螳螂都可以吃~