海蛎大名牡蛎，又名蛎黄或蚝(蚝)、蚵，属贝类动物，纯雄无雌，故得状名（牡即公的意思）。鲜蚝在每年冬至后至次年清明前最为肥美，老行尊称时下正是食鲜蚝的最佳时节。郁达夫说：“福州海味，在春三二月间，最流行而 ...

鱿鱼，不陌生吧。常说“炒鱿鱼”“炒鱿鱼”的。不过，炒鱿鱼确实是好吃，尤其是自己钓上来的鱿鱼。鱿鱼要钓也不是难事。下面教你钓。 先制作一个鱿鱼钩。找一根直径10毫米、长60-70毫米左右的铜棒，加工成中间大两头 ...

海钓技术博大精深，不同的钓鱼人有不同的钓鱼习惯，不同的水域地貌又会衍生出不同的钓法。下面介绍几种海钓的钓法。一、 放长线。这是东海岸因特殊的地形地貌而发展出来的一种台湾钓法。东海岸是沉降地型，离岸近处就 ...

海鲋是喜欢成群的在50厘米~3米的浅海边上乘流觅食的一种鱼。这些鱼觅食的特点是，一旦发现鱼饵边立马留在附近继续寻觅。海鲋很机警, 身体比较小，所以对嘴边的子线很敏感。海鲋上钩后，一般是含住鱼饵，不立即吞食， ...

暗礁区，在海底形态各异，所造成的水流变化也难以捉摸，有时使海水转弯，有时又造成回旋；有时使流速减缓，有时又会加快流速。但这里是鱼群最常聚集的地方，鱼群在这里觅食、休憩、繁殖和躲避敌害，当然也是钓者不能 ...

白沫区，即海浪冲击岸壁后，海水会夹带大量空气反冲回去，这些空气在水中变成无数小气泡，于是就形成了大片白泡沫。白沫区的影响范围在海水表层。通常情况下，浪越大、海岸越陡峭，形成的白沫区就越宽广，深度也就越 ...

潮目区是由两股以上不同海流的交互作用而形成的特殊水域。它多发生在海洋的中表层，但通常离岸有一段距离。潮目区是海洋中的天然食物输送带，也是鱼群寻找食物的当然场所之一。在潮目区，鱼类的觅食策略是介于守株待 ...

海钓，是世界上钓鱼爱好者的主要垂钓主式，尤以海岸线长的一些工业发达国家最为盛行。海钓方法很多，钓场则有深场和浅场之分。深场水深50米以上，皆用船钓。海上船钓与内陆淡水船钓是有差异的。海上钓鱼除要求有必备 ...

马鲛鱼，口大、眼大，体形为纺锤形，性凶猛，牙锋利，喜活食。游速极快属中上层鱼类。常成群队的捕捉小鱼，如鲻鱼等。由于马鲛鱼肉多刺少且味道极美，所以成为众多海钓者十分喜爱垂钓的对象。钓马鲛选点很重要，一般 ...

海竿是专门钓大鱼的家什，这是钓鱼人都知道的。但知不知道，其实手竿同样可以钓到大鱼？不知道吧。手竿钓大鱼的原理就在于春季大鱼因繁殖而近岸，秋季大鱼抓膘靠边，如果找到了一个安静的钓点的话，手竿定点打重窝同 ...

海竿深得钓友们的喜爱，因为海竿是在大水面远投钓大鱼最有利的“武器”。海竿要能投得远投得准，必须要有一番的勤学苦练，掌握海竿的性能和投竿技巧。选用海竿，一般不会超过3.6米。超过3.6米的竿，在抛投的时候就会 ...

所谓鳊鱼，就是团头鲂，三角鳊，刀鳊, 北京鳊的总称。这几种鳊鱼的外形和习性都差不多，也被成为武昌鱼、草鳊。鳊鱼的体型偏扁一点，呈棱形，头和口都小，胸部至肛门间有明显的腹棱。鳊鱼的分布比较广泛，生存能力强 ...