柒、野外炊事
四、露营长驻式的固定性炊事场
（四）谈一些临时炉灶
在这个文明的社会里有很多废物可以给我们利用的，如破水桶、旧煤油罐（五加仑装的洋油罐）等，都可以做烧烤灶或烘炉。这种临时烘炉不但露营野餐可用，就是在家里的后花园或天井也怪好玩的。
１、烧烤灶（见图三四）：图左边Ｉ是利用烂铁水桶或漏水不能用的，装一半或五分之三的沙，在沙上生柴火或炭火，一般都以炭火为好，因桶子范围小，柴火恐易炙手，用铁丝叉着烧烤，请细看图中之Ⅰ便清楚。图右边是利用旧洋油罐，破烂的也无所谓，请看清楚图里中间的铁罐，首先将罐顶去掉，变成空顶罐子，再在靠底约三分之一处，即离地三分之一处的四边，每边开三至四个圆洞以便供应空气；然后在罐内盛四分之一的沙，就将炭火生在沙上，顶端盖上一个铁丝网就成，把要烤的东西，不论猪牛肉，玉蜀黍都可以放上去，看着它变黄色了就把它翻过来，反复两三次便熟了，如果是肉类加些作料（五香粉、糖、酱油等）更是香味四溢。
２、烤炉（见图三五）：也称烤箱，先将一面造一个可以开启的门，如（图三五）中的左边一样，再将烤箱另两面靠小土丘，如果在平地就自己搬运些石块堆成小丘，然后在小丘之间填满细沙，再在上面也铺满细沙约三四公分，再在旁边架一挂灶或堆灶，如图中左边一样，要烤的鸡鸭等，放在烤箱中，就生火煮饭烧菜，饭熟菜好，烤鸡也香了。
３、烤箱（见图三六）：这个烤箱是有烟囱的烤箱，适宜于庭园或室内之用，烟囱是用两个咖啡罐（一磅装的）做，烤箱是用洋油罐（五加仑装）做的。除有烟囱外，只开一门，这简单的门可以用石块来压着。罐内装两公分厚的细沙，要烤的鸡鸭等用铁盘子盛好放在靠烟囱处，用炭火放在门口处，燃着了盛火之后就把门关上，大致烤一个鸡要补充三四次炭火就可以吃了。
最后请你仔细的看看（图三七）。这是不是一队有训练的童子军在做炊事，这更是不是可以叫做一个炊事场，他们在做什么？是不是值得我们野外炊事的人有所借镜的。你们到野外露营时会不会这样？
