野外炊事也分为两大类，第一类属于郊游的野餐，是临时性的，炉灶架扎均以简便为原则，有如游猎式的森林人一样，随时利用地形，掘土筑灶，或利用石头巨木，也可以做灶，从事炊事。第二类属于露营长驻的炊事场，那就是固定的了。但不论你从事那一类型的炊事都要懂得生火。
一、生火
二、雨中生火
三、几个简便炉灶
四、露营长驻式的固定性炊事场
